Tänä jouluna elintarvikepuolella uskotaan hyvään myyntiin, kertoo Kemin K-Citymarketin kauppias Janne Pelttari.
– Perinteisestihän lahjat ostetaan ensin ja ruoka sitten viimeiseksi. Joten odotamme hyvää myyntiä loppuviikkoon ja ensi viikon alkuun. Luvassa on vuoden vilkkaimpia päiviä, Pelttari sanoo.
Pelttari kertoo, että kuluttajat ovat varanneet esimerkiksi tuoresuolattuja kinkkuja varmistaakseen niiden saannin. Pelttarin mukaan kotimaisten kinkkujen pitäisi riittää tänä vuonna.
– Olemme varanneet myyntiin kinkkuja saman verran kuin aikaisempina vuosina, eli puhutaan tuhansista kiloista kinkkua. Meillä kaikki kinkut ovat kotimaisia ja näin jouluna suositaankin pääosin kotimaisia kinkkuja, Pelttari kertoo.
Valmistuotteet yhä suositumpia
Nykyään erilaiset valmisruuat ovat yhä suosituimpia joulukiireiden keskellä.
– Suuntaus on ollut jo usean vuoden ajan, että valmistuotteita myydään yhä enemmän. Olemme myös muuttaneet omia toimintatapoja joten valmistamme paljon tuotteita valmiiksi asiakkaille omalla tiskillä, Pelttari sanoo.
